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红烧金昌鱼(1/3)
1、先把金昌鱼清洗干净（买的时候超市会帮你杀好了）
2、锅里加入油并放入姜、葱翻炒，再把金昌鱼放入锅里小火煎至表面金黄（酱油根据个人口味到）
3、煎至表面金黄后倒些水下，煮沸8-10分钟左右即可出锅了