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汤水系列之～咸菜版黄豆凉瓜猪骨汤(3/5)
食材全家福。。黄豆提前用清水泡开
锅里放适量清水煲开后，把猪骨头洗净后放进去，去血水，五分钟后捞起再用清水洗一下。。
锅里重新放去适量清水煲开，建议多放，然后把凉瓜洗净去籽，切大块备用
然后把凉瓜，黄豆，猪骨头，生姜，一起放进去煲，大火煲开后转小火继续煲一个小时多一点，把咸菜洗净后切大块放进去煲多二十分钟左右就可以。。不用放盐噢，咸菜本身是咸的。。
大功告成。。汤水非常好喝。。鲜甜美味噢