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汤水系列之~咸菜版黄豆凉瓜猪骨汤(0/5)
食材全家福。。黄豆提前用清水泡开
锅里放适量清水煲开后,把猪骨头洗净后放进去,去血水,五分钟后捞起再用清水洗一下。。
锅里重新放去适量清水煲开,建议多放,然后把凉瓜洗净去籽,切大块备用
然后把凉瓜,黄豆,猪骨头,生姜,一起放进去煲,大火煲开后转小火继续煲一个小时多一点,把咸菜洗净后切大块放进去煲多二十分钟左右就可以。。不用放盐噢,咸菜本身是咸的。。
大功告成。。汤水非常好喝。。鲜甜美味噢