把空心菜洗好了，叶子和杆子分开炒，油锅烧热后把姜丝花椒辣椒放进去炒香然后把杆子放进去先炒，因为叶子比较容易熟，放盐鸡精胡椒粉进去炒一下，然后把叶子放进去翻炒一下，然后把切好的大蒜翻炒一下，好清香的大蒜味道，然后出锅装盘