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农家一碗香（简单）(1/3)
先将青椒过下油，放点盐炒一下呈出。鸡蛋打散加入少许水，锅放油，烧热就煎鸡蛋饼，煎好后，弄成一块一块的备用
锅放油加热，放入生姜，盐和猪肉肥的部分，炼一下油，也就是成油渣子，再把瘦的放进去炒下加入啤酒少许，再把之前炒过的辣椒放进去加入生抽和蚝油翻炒均匀.
最后把鸡蛋放放进去翻炒一会就可出锅，这里就不用放盐了，因为之前辣椒和肉都是单独放过盐的