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可乐鸡翅(3/5)
生鸡翅中,热水超一下,去腥
用水超过的鸡翅,晾凉,从正中间划开一道,方便入味
都切完了,准备下锅
干锅,放油,白糖炒糖色,放葱花,鸡翅,料酒,酱油,盐,鸡精少量,翻炒均匀,,倒入可乐,没过鸡翅即可,,大火烧开,,改小火,慢炖,,
10-15分钟后大火收汁,,盛盘即可