洋葱、土豆、猪肉切丁。

油热放猪肉小炒盛出备用。放洋葱欠锅，接着放入土豆丁，翻炒，加酱油、盖锅盖，焖一小会，以便土豆软些。加入猪肉翻炒，最后加入米饭，继续翻炒，水分炒干即出锅。