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香波米粉汤(1/5)
准备好调料：把蒜、香菜、葱花、红辣椒、花生都弄成碎末；把其他调料香油、醋、酱油、辣椒油、小咸菜、虾米也都准备好。
把荷仙菇轻掰成小朵。
把菠菜洗净，过热水烫下立刻拿出，控干后切碎。
米粉提前泡半个小时，然后下入冷水锅，煮熟捞起，把水倒掉，把米粉控干放入盘中备用。
把米粉，荷仙菇放入锅中，然后放入步骤一里的那些调料；加水没过米粉，煮开后，倒入菠菜，撒点盐和香油搅拌均匀，就可以开吃啦。