超级好吃的西红柿鸡蛋打卤面(
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准备好材料,把蒜剁碎
西红柿打十字花刀
把西红柿放入盆中加入烧开的热水,等待他们自己脱皮吧!
此时,2颗鸡蛋打散备用
西红柿倒掉热水,皮轻轻一剥就变成了这样
用手掰开多汁的西红柿,掰碎成小块,用手掰味道会更好哦!
原谅图拍花了,实在是不够用。热锅热油,拿一双较长的火锅筷,一边倒蛋液一边搅拌,鸡蛋成蛋丝状
鸡蛋滑熟后倒入掰碎的西红柿,翻炒
西红柿出汤后加入酱油翻炒
喜欢吃咸的朋友可以再适量加点盐,其实这样已经很好吃啦
此时可以盛出备用了。
热锅加入油,爆香剁碎的蒜末,至金黄色
将爆香的蒜末浇在盛出的卤子上
下好面条,也可以做成凉面的形式过一遍凉开水。
浇上西红柿鸡蛋卤,开吃吧!非常好吃呢!