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黑芝麻馒头卷(2/6)
除卷入用材料(黑芝麻粉和糖粉)外其他全部加一起揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛10分钟
松弛好的面团用擀面杖擀成正方形或长方形(随便擀也无所谓)帮忙刷一层水
把黑芝麻粉和糖粉混合均匀撒在面饼上卷起来
卷好的面卷用刀切成段(大小随意)
放入蒸锅盖上盖子醒发25分钟(不用开火)
醒发好后开火冷水蒸20分钟(关火闷5分钟再打开盖子)
除卷入用材料(黑芝麻粉和糖粉)外其他全部加一起揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛10分钟