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五彩蛋炒饭(
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把青红椒,榨菜,火腿全部切粒,鸡蛋打散
锅热少许油,炒蛋,打碎
煮饭时的水要比平时煮饭的水要少一些,把煮好的饭,放冰箱冷藏十分钟,这样炒出来的饭粒粒分明,然后锅内在倒少许的油,炒饭
炒好盛出
再倒少许油,倒入材料,加盐,炒至断生
在倒入之前炒好的米饭
在加入鸡蛋,加盐调味