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八珍豆腐羹(4/9)
准备食材
虾去除虾线切段 豆腐 胡萝卜 木耳 小白菜 香菇 火腿切小块
热油爆葱段蒜末
倒入胡萝卜和虾段翻炒
再倒入木耳香菇火腿玉米粒青豆一起翻炒
加入少量料酒 胡椒 盐 鸡精
放入豆腐块 加水没过豆腐 不用锅铲 晃动锅将豆腐铺平 然后把小白菜铺在表面一层 盖上锅盖 小火煮三分钟
最后加入木薯粉勾芡
搅拌均匀出锅！