煎土豆牛排(5/9)
牛排用肉锤敲松
加酒，海盐，洋葱丝，黑胡椒粉腌制1小时以上。
腌制的同时，蒸土豆。熟后，剥皮，压成土豆泥。
煎锅烧热，加黄油，放牛排煎，两面各煎一分钟左右(我的牛排比较薄，厚点的两分钟就够。)
煎完牛排，放橄榄油煎土豆泥，加海盐，椒盐，稍微煎下，加葱花就可以盛起。
煎熟的牛排切小块。
锅里加橄榄油，下腌制牛排的洋葱丝。
下牛排翻炒，加黑胡椒酱炒匀即可。
按自己喜欢的样子随意摆盘吧！