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下饭菜干煸四季豆(3/6)
准备好材料，四季豆洗净放入锅中灼断生稍软沥干水分（因为四季豆不熟吃了是会中毒的啊，这样做也快熟）
锅里放油，比平时炒菜要多一倍的油
放入四季豆炒至表皮发黄起皱
捞起备用
放入蒜米，肉片，少许盐。炒至肉片变白，加入辣菜，炒至香味出来后把四季豆倒入，加生抽少许，一点点水，锅盖盖上，焖几十秒即可（这一步骤是保证四季豆完全熟透）
好了，出锅啦