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青椒炒平菇(4/5)
平菇撕小朵
烧开水，把开水倒进盛有平菇的盆里（或者把平菇倒进烧开水的锅里焯水）
沥干水分，用双手挤压
青椒，小葱切好备用
锅里倒油烧热，放小葱，干红辣椒炒香，倒入平菇翻炒，加适量盐和生抽翻炒，倒入辣椒翻炒1到2分钟加入少许鸡精翻炒均匀就可以了