炸鸡翅（煎版）的做法_菜谱

挑选大小中等的鸡中翅泡去血水洗净两面各划两道想更好入味可以用牙签戳戳怕腥味的可以煮开水加入姜片焯水然后均匀抹上盐我做了几个加辣的腌制15-20分钟然后蒸五分钟（煎只是为了表皮不能全熟的我怕禽流感）

小碗打入一个鸡蛋加适量生粉搅拌成这般模样

沾后是这般模样

你以为要很多油那你就错了我们只需要这一点点热油开煎

两面各煎五秒成品可以撒点椒盐或者孜然粉哦