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香肠炒饭(1/7)
香肠切小片，香菇温水泡发后切丁，香菇水留用。
葱白切开，留下的切葱花。用一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，半勺糖，五勺香菇水拌成酱料。米饭微波打两分钟，这样可以使米饭不沾在一起。
锅中放少量油，待油热以后下姜片，葱白爆香后撩出，弃去。
下香肠翻炒。
下香菇翻炒片刻
加酱汁翻炒，大火煮两分钟。
加入微波过的米饭翻炒均匀加入葱花出锅。