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泰国味道带回家:香蕉椰汁糯米饭(2/4)
煮饭。虽然是糯米饭,和普通米饭一样用电饭煲。
熬椰汁。我买的coconut cream,本来就很浓,加糖和盐调味,收浓就好。用的隔水加热的方法,避免糊底。如果买的清一点的椰子奶,可以多加一点淀粉。糖和盐的多少请根据口味自行调整。
将熬好的椰汁淋在糯米饭上,配上香蕉即可开动。
新版,椰汁黑豆糯米饭。