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辣椒鸡蛋酱（辣椒焖子）(5/5)
辣椒切碎可以多放些辣椒，5个左右辣椒（一小盆辣椒鸡蛋酱的量）
加入4―5个鸡蛋。
加入葱花，适量大酱，盐，味精，花椒面，食用油多些，清水！
充分搅拌均匀后上锅蒸。开锅20分钟差不多就能好，蒸十多分钟开盖看看熟了没，没熟继续蒸（我家是和玉米一起用高压锅弄的，一锅就出来了，不是蒸锅，但是味道是一样的）
出锅啦！很好吃，很下饭呢！