1.将白菜洗净，撕成大小适中的块 2.锅内倒入热油，放入姜片煸出香味，白菜下锅，将每片均匀上油 3.炒至微软，放入剩米饭，待米饭散开 4.倒入适量料酒，酱油上色 5.翻炒均匀，放入适量盐，鸡精即可 6.最后放入适量孜然即可，出锅时放入葱段点缀