将新鲜桔柠洗干净沥干水分后对半切开备用。

用手挤捏切好的桔柠，把汁水挤在茶壶里，再放3片柠檬片，另取一锅加满水，根据自己口味加入适量的碎冰糖后烧开，用烧开的冰糖水去冲泡桔柠和柠檬，再用搅拌棒搅拌均匀后就可以了。

茶杯里放一片柠檬，再倒上泡好的桔柠茶，英式下午茶就泡好了。（如果想喝冰桔柠茶，就用同样的方法冲泡在扎壶里，冷却后进冰箱保存就是冰桔柠茶了。）