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糖醋茄子(0/6)
茄子洗净 切成滚刀块
锅坐热 下油 平时烧菜的三四倍的量 油冒小泡 倒入茄子
茄子炸至表面金黄捞出
到出多余的油 锅里留一点点就好 下入葱头大蒜末 煸香
倒入炸好的茄子 关小火 开始加佐料 糖 盐 酒 酱油 醋 开大火快速翻炒
倒入适量雪菜 洒上小葱 不加味精 很健康的家常菜出锅 浓浓的很下饭