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自制泰式咖喱鸡(4/5)
准备好材料，把鸡切块沥干水分，甜椒和土豆切块，豆扑洗干净备用。
起锅热油，把咖喱酱倒进锅中，中火翻炒一下，倒入鸡块大火翻炒3分钟，加入一勺蚝油和一勺白糖中和一下辣度，喜欢辣的朋友可以不加。
倒入切好的胡萝卜进去继续翻炒3分钟后倒入两罐椰奶，中火焖煮6分钟后倒入切好的土豆，继续焖煮6分钟。
倒入切好的青椒，红椒和豆扑大火翻炒3分钟就可以出锅了。
倒入砂锅就完成了。