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肉沫土豆(4/4)
葱姜蒜切成末，小干辣椒切成段，五花肉切层小丁或沫看个人喜好，
土豆切成宽条，锅内加油8成熟放入土豆炸硬捞出备用
锅内放适量油，把五花肉倒入划开，8分熟，放入葱姜蒜小红辣椒，炒香，放入料酒，酱油，蚝油适量，老干妈辣酱，盐适量。
把土豆倒进去，翻炒，注意不要吧土豆炒碎了，放入糖，少许水，味精，再放点香菜出锅。