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排骨海带汤(4/8)
姜切块
海带洗净
排骨先用水灼一下把血液残渣煮出来,一般冷水放排骨,水开一分钟就可以捞起来了。
清水冲掉浮沫
放入洗净的海带里加清水淹没食材
把时间调到最大开始炖
褒好的汤是清的,锅盖揭开继续煮,这是让汤更浓变奶白色的重要步骤!
加盐和鸡精就可以上桌了