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凉拌鸡脚(5/6)
鸡脚去脚指甲，砍块
冰冻冷开水
沸水下放入鸡脚，姜片，料酒，煮10分钟
用冷水冲鸡脚表面的浮油
再沸水煮鸡脚，2分钟后，放去冷冻开水里
拍碎大蒜，煮一下去掉辣味，倒掉浸泡的冰冻开水，放进煮过后的大蒜，醋，糖，酱油，凉拌汁，搅匀，放冰箱后，第二天就可以吃了