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“小地方”小锅米线(5/6)
白菜切段;韭菜切段;小部分韭菜切粒(生韭菜香)
做水,放入少许猪油(增香)
先煮白菜帮子
再下入米线
待水开后再下入白菜叶和韭菜段;然后调味 顺序:甜酱油、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、酸腌菜、肉帽子后在稍煮片刻即可起锅!
视口味加入油辣椒和生韭菜