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红烧鸭(3/7)
准备好所有佐料,菜籽油预热后,先放白糖、待白糖融化后,放豆瓣酱
把泡辣椒、泡姜放入油里翻炒
倒入鸭肉,一起翻炒
翻炒均匀后,放入水焖煮
放入香料,继续焖煮
焖煮20分钟后,放入蒜继续翻炒均匀
待锅里水闷煮干后,加入盐、味,方可起锅