准备食材，火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁备用。蛋加少许酱油打匀备用。
锅烧热后加入菜油，油热后，加入打匀的蛋液，两面煎至金黄后，切成小片，放入盘中备用。
锅热后，加入菜油，油热后将准备好的胡萝卜丁，先倒入锅中翻炒片刻后，再倒入黄瓜丁和火腿肠丁，加适量盐，翻炒。盛盘中备用。
干净锅中加入水烧开，打开方便面，将面饼放入，根据个人喜好，自行控制时间。煮好后盛出。
干净锅中加入少许水，加入三勺豆瓣酱，少许芝麻油（会香一点～(￣▽￣～)~）翻炒一分钟左右。
酱炒至浓度适中时，将煮好的方便面倒入，加入蛋皮和火腿肠丁等。翻炒均匀后就做好啦！ψ(｀∇´)ψ 好好享受美味吧！吃完后一天都要开开心心哦！！
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