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土豆胡萝卜烧排骨(9/12)
烧油，爆排骨，一分钟就可以。
放豆瓣酱，炒出香味。（怕焦可以小火慢慢炒）
在放入切好的 蒜、姜、干海椒、干花椒粒
胡萝卜、土豆可以一起下锅。
翻几下 就可以加水了，水过菜。然后就煮
在加醋，可以让排骨更脱骨哦。
我用的生抽，所以放多了也无所谓。嘿嘿！
土豆、胡萝卜煮好了、，、、、
起锅前在放点辣椒油和一些豆油、（可以提色）。然后在分别放入盐、味精、白糖。 如果汤太清了，在勾芡，不清就不用放。
起锅，放些葱花在上面就好了。
我是这样分类准备的，更方便。
我说的是 这种辣椒油哦！