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樱桃酥蛋糕(8/11)
黄油软化➕糖
用打蛋器打到蓬松
分二次加入全蛋液,搅拌均匀
假如筛入的面粉和泡打粉
翻拌,面粉会有点干
用手揉成坨
面粉分二半,一半压实,冷藏,
一半冷冻
中间放果酱,上面削成租条
180度、30分钟
热的时候外酥里软,凉了不酥但味道一样非常好吃,(果酱做法非常简单,樱桃➕冰糖➕柠檬,放面包机选果酱程序。)