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玛格丽特饼干(1/15)
去除蛋白后的熟蛋黄2个
用细筛网碾压过筛
过筛后的蛋黄
100克无盐黄油提前室温软化
40克糖用料理机打成粉末，或者直接用糖粉
糖粉加入软化黄油中稍微打发
用蛋黄末加入到黄油中
100克玉米淀粉和100克低筋面粉过筛加入黄油糊中
不会干的，切拌到没有粉末时可以用手捏成团状，天热的情况下，可以放冰箱冷藏10分钟左右
分别取8克左右一个小团，大小可以自己决定哦！先分别称重再分别搓圆方便！
用大拇指在中间按下去，不规则的裂纹很漂亮！
每个之间留少许间距，用160度烤18分钟，这个每个人烤箱温度不同的，只能参考哦，基本上上色就可以出炉了
出炉搞定，我的烤箱小很容易上色
凉网上冷却后装盒！
这是我吃过最酥的一款饼干了，材料简单又省事！