西兰花切小，煮开水加入油盐，倒入，过一下，捞出。热锅加油蒜葱炒热加入西兰花，炒熟摆盘。热锅加油蒜葱再加入杏鲍菇炒，加耗油，酱油，白糖 ，热炒一会就可以上锅