土豆豆角炖小排(3/9)
将豆角洗净拗成段备用，土豆去皮切块浸水里备用，小排洗净沥干水分备用，葱切段，姜切片备用。
锅里煮水，水开后将小排放入煮开。
煮开后转中火再煮十分钟后关火。然后用水洗干净小排沥干水分备用。
冷锅热油，待油热后将豆角放入锅内翻炒。
豆角炒匀后再加入土豆一起翻炒。
都炒好后加入适量的水，以浸没食材为准，再加适量的葱段，姜片和料酒后大火炖煮。
煮开后根据自己的口味加入适量的盐，鸡精和少许糖，少许李锦记红烧汁调味。大火收干汁水后就可以了。
待土豆和豆角都酥烂了，小排也入味了就可以装盘了。
土豆豆角炖小排就做好了。