豆角香菇鸡蛋蒸饺(
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先和面，盖上锅盖醒一会儿
豇豆，火腿，泡好的香菇，葱姜蒜都切成沫备用(豇豆单独放)
将鸡蛋炒好备用
豇豆沫过油炒一下，去豆气味儿
炒过得豇豆沫和火腿，香菇，葱姜蒜沫搅拌
炸花椒油
搅拌好的馅料及鸡蛋倒入炸好花椒油的锅中搅拌
放入酱油，耗油，盐，鸡精搅拌均匀即可
水开后再放入蒸屉(蒸屉上摸一层油)
二十分钟后关火闷两分钟出锅即可
