把地瓜洗净，晾干，或者用纸擦干，最好是小地瓜。

在地瓜上深滑几刀，防止烤的时候发生爆炸，我胆小，滑了好几刀→_→

烤箱不用预热，直接把地瓜放在网状烤盘上，下面也放上烤盘，接着糖浆，210度，上下火烤一个小时，半个小时的时候拿出来翻个个，时间到了之后，别急着打开，在闷十分钟左右就可以了。