1.取西葫芦一个，进行切片。

2.取香肠3根，进行切片。

3.锅中加油少许，先将香肠与蒜瓣进行翻炒，出香味后加入西葫芦。再加辅料，醋，糖，盐等，可根据自己口味掌握用量。翻炒约4分钟，西葫芦熟后即可出锅。哈哈，开吃了