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冬菇蒸肉饼(5/7)
泡发干冬菇（这里也可以用鲜冬菇/鱿鱼也可以，鱿鱼肉饼在香港很出名，很多明星都喜欢的）然后切成碎
买的是整肉的话请剁成肉蓉，剁到开始粘刀就好。这里用的是现成的肉蓉。选有点肥肉的才好吃，全瘦肉口感很干
混合肉蓉和冬菇
加入盐和砂糖，冬菇，肉，调味料拌均匀
碟子里放油抹匀，放进冬菇肉饼
放进电饭锅蒸隔，按下煮饭按钮，安然等饭煮熟就好
出锅，淋上少许芝麻油即可