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鸡米花(4/5)
鸡胸肉切成小块，放盐、孜然粉、黑胡椒腌制20分钟左右。期间将鸡蛋面粉搅拌均匀。准备好面包糠。
将腌制好的鸡胸肉放到鸡蛋糊里，再放到面包糠里，均匀的裹上面包糠，放入盘内备用
半成品
油烧到开始冒泡，将半成品放入锅内，记得搅拌一下，防止粘合在一起。关小火，炸2-3分钟，呈金黄色即可，时间不宜过长，鸡肉会变柴。
炸好起锅，可以撒点调料粉，也可以弄点沙拉酱什么的，比外面吃的干净。