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椒盐虾(7/7)
去完虾线、虾头，洗净，加入酒、盐、少许酱油腌30分钟（盐不要太多，后面还要加椒盐）
姜、蒜切粒备用
葱花备用
放油热锅，加入虾炒至变红，盛出
留少许虾油，可再添些油，加入葱姜蒜
再把虾回锅翻炒，差不多时加入椒盐，1到2分钟后盛出
完成。