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紫薯夹心(
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去市场买好材料一切就准备开始吧!!
先把紫薯跟番薯整个加水煮熟,不知道行没有可以用筷子先拙一下里面。软了就可以了扒皮了!
用勺子压压压烂并加入砂糖!因为我的不是细砂糖比较麻烦,趁着它还热!砂糖会融化,然后搅拌好!
紫薯也是一样做法!!!压压压然后加入砂糖搅拌到无颗粒!
用保鲜袋包好放入冰箱里
把南瓜切好别那么大块!!
隔水蒸10分钟,怕不熟可以用筷子挫挫!!看它软了没有
一般蒸了后南瓜都会有水出来 记住隔一下水
也是压烂南瓜
一勺一勺糯米粉慢慢加入
搅拌搅拌 挫挫挫☺☺☺累死姐姐了!
加点油!!
把紫薯拿出来搓好 变成一个个丸子
来吧开始包包
把紫薯丸放中间,然后慢慢包好
包好后搓搓圆
用牙签慢慢弄成
弄好隔水蒸!!
蒸15分钟☺☺☺美死了!!金黄金黄!
把剩下的糯米团加入黄心番薯泥,搓圆准备煎番薯饼!!
记住小火煎,千万别开大火!!圆形压一压就变成饼了!!!
煎好后
蒸好后
最后大合照