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李子de/柠香芝士肉酱螺旋面/(7/13)
肉末加酸奶腌一下,可以让肉更嫩。(我切错了,切成了肉丝,不过没关系)
西红柿烫软去皮
西红柿随便切成小块,洋葱切碎,但不要太碎
锅里放一点油(黄油最好)炒肉丝
盛出肉,不用洗锅,直接放洋葱,还要加一勺糖,把洋葱炒至半透明且成浅浅的焦糖色
放西红柿,加开水到西红柿的一半,开大火烧干
烧干后在加开水没过西红柿,煮至沸腾再转中火,收干
乘收干把半个柠檬挤汁挤到肉中
用勺子把那半个柠檬的果肉加到锅中
把肉和番茄酱加入,并依个人喜好加入糖和盐,搅拌均匀后盛出备用
煮面条,煮时记得锅里要放点油和盐,然后过冷水
面条控干,取适量肉酱翻炒,并加入芝士
盛出,依喜好加香料,开吃