准备材料。很详细了。就不一一介绍了。雪莲子嘛，也叫皂角米，功效百度这么说滴：雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品。我买的是双瓣皂角米。煮完之后晶莹透亮，口感QQ的那种。

桃胶提前泡一天。因为买的是纯天然桃树上扒拉下来的桃胶。所以会有一点树皮沾着。所以泡开之后。用筛子多洗几遍。古法记载，桃胶入药。也是美容佳品。

银耳泡发，洗净。

将准备好的食材倒入锅中，煮沸。

煮沸之后倒入电炖锅中，炖4个小时左右，用勺子试一下所有材料均变软糯，明显感觉到胶原蛋白，就可以关掉炖锅了。

盛到碗里，晶莹剔透，口感极好。夏天冷着吃或者是放冰箱冰一下再吃都是极好的。满满的胶原蛋白啊！