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炒出来的辣椒酱(2/15)
先来个大合照
葱姜蒜剁碎备用
辣椒用搅拌机搅碎备用
黄豆和花生记得要提前泡一晚哦
一切准备就绪就开始吧，热锅倒比平时炒菜多一点的油，干黄酱一大块小火炒香
倒入葱姜蒜翻炒，记得小火哦
倒入辣椒翻炒翻炒
倒入西红柿翻炒
倒入泡好的黄豆和花生继续翻炒
翻……炒
继续翻炒翻炒
颜色变深了有木有，过程中需要不停的搅拌，使多余的水份慢慢蒸发掉
这样子就可以关火了
保鲜盒里放在冰箱慢慢吃，够老公吃一个星期了
多说几句:干黄酱本来就是咸的，口味不重的话不需要另外加盐，我做的就没有加盐，干黄酱的用量可以自己控制，喜欢酱味的可以多加点黄豆和花生一定要提前泡好，不然黄豆不好熟，过程中需要不停的搅拌，不然要糊锅哦