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炒面(3/10)
锅莲刷油放入切面上气10分钟，抖散。
胡罗卜叉丝，大头菜切条，韭菜切段
肉切条
大蒜擦蓉
锅中放油，放入猪肉炒变色放花椒油，蒜蓉酱，蒜蓉再放入胡罗卜丝。
放入大头菜继续炒。
放入切面继续炒。放入老抽，陈醋边炒边放水直到炒軟。
这是自制，花椒油。
放入韭菜，试盐。
成品