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花漾冬瓜肉丁(5/5)
猪肉，鸡肉，切小丁，放入少许料酒，盐，淀粉，白胡椒粉腌制二十分钟
冬瓜切片，煮熟，水中放一点盐，煮熟后，捞出摆盘，一片叠一片，成扇形，刚好盘子一圈
热锅少油，放蒜末炒香，放入腌好的肉丁，翻炒，加入小半碗水，煮开，把煮开的水倒出备用
水倒出后放豌豆继续翻炒，肉丁和豌豆熟后倒入摆好盘的冬瓜中（以自己口味加盐，不知道就尝尝）
用刚才留出备用的水煮开，加少许盐，鸡粉，（可放香油几滴）水淀粉，勾芡一下，浇在四周的冬瓜片上