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养生芦菔（蚝油白萝卜）(1/9)
白萝卜一根，去皮（大约655g），切小条。
泡凉水里20分钟，可去白萝卜的味道。
沥干水分。
中大火热锅倒油，下入白萝卜，翻炒。
放入糖1茶匙，翻炒片刻。
放入蚝油1汤匙，继续炒。
炒至萝卜均匀上色，倒入一杯热水。
盖盖小火20分钟。汤汁收的差不多的时候放入酱油，盐少许（可以尝尝看如果口淡的酱油倒完味道就行了；口重的再加入少许盐）。
出锅前将切碎的香葱加入即可收汁乘盘。