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红烧虾(4/4)
1⃣挑选饱满的活虾，拿到家放在盆里（记得在水里加点盐哦☝）
2⃣准备好配料（姜、蒜、小青红椒、大蒜、葱、干辣椒
3⃣热油➠放大蒜、姜、葱段炒出香味➠放入虾➠加料酒、耗油、适量的盐➠放入青红椒、干辣椒（大火炒，再闷5分钟）
4⃣最后收汁放入青葱段（根据习惯放入适量的味精调味）起锅便可