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法式西葫派(6/7)
西葫芦切片，洋葱切碎，蒜切蒜末
锅加热，倒入适量橄榄油，炒香洋葱和蒜末，放入西葫芦，翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉，继续炒软，火不要太大。
加入西葫芦，炒软，加入盐胡椒调味，最好放些罗勒。
打三个鸡蛋搅匀，加入奶油搅匀，可以适当再放些胡椒，加入奶酪丝搅匀，把炒好的西葫芦倒入蛋糊内搅匀。
把培根铺在烤盘底，铺满，没有培根也可以用火腿片，倒入搅拌好的材料。
送入烤箱，200度烤四十分钟左右，根据烤箱情况，半小时时候拿出来看看，如果表面焦就盖着锡纸。
成品脱模装盘，一定要用不沾、好脱模的模子