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炼奶紫薯球(
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紫薯切块入锅蒸熟。蒸熟的紫薯可以装入保鲜袋后用压烂。
压烂的紫薯加入适量糯米粉,纯牛奶和白糖搅拌,和面到不黏手的程度即可。
准备馅料,网上买的成品蜜豆加入炼奶搅拌均匀即可。紫薯面团捏小块,先搓圆再按扁包入馅料,合上后再搓圆备用。
锅里到油烧热,转小火,将包好的紫薯球放入面包糠里滚一下,面包糠附着在紫薯球上即可,然后放入油锅,炸至外边金黄,紫薯球有点发大后即可出锅啦!
出锅后要尽快吃,量了就不好吃了。馅料加入了炼奶,咬开会有流汁的感觉喔!
味道棒棒哒!
食材